金谷、伊賀市上野農人町にある絶品すぎる伊賀牛すき焼き店

店名:金谷
住所:三重県伊賀市上野農人町434
電話:0595-21-0105

金谷は、記事タイトルから凄く美味しいことがわかるくらいのとてもいいお店です。
伊賀市の古い町並みから東の方にちょっといったところで、お寺や神社が多数存在している地域からもう少し東にあるところです。

座敷の方に案内されましたが、金谷はいかにも和風で格式があるような雰囲気が出てくる感じがして、いい感じです。
提供されるお肉はしっかりと差しが入っていて、かなり高級なお肉であることがありありと伝わってきます。

早速、野菜なども入れながらお肉をどんどん鍋の中に投入。
いい感じになったらふっとお肉をあげて口の中に投入。

期待通り、お肉は口の中で溶けるように混ざりこんでいく、それと同時に砂糖と醤油のシンプルな味わいの汁と、脂身が広がっていきますので、これがすごく幸せを感じる瞬間だったです。

これはご飯もどんどん進みますし、生卵に入れながらお肉を食べるとさらにまろやかさも伝わってきます。
金谷は、その他の新鮮な野菜なども良く、どれもおいしく食べさせていただきました。

伊賀牛自体も珍しく肉質もいいので、遠出でもこのお肉を堪能しに行く価値は十分にあるのではないかと思います。
金谷は全体的にすごく評価が高いお店の一つです。